明太子と辛子高菜を知りたい!明太子&高菜研究

万能調味料!めんたいマヨネーズタイプ9つの使い方●定番~アレンジ

さまざまな食材と相性がよい明太マヨネーズ!野菜にかけたり、和えたりする他にも、様々な使い方ができる万能調味料です。今回はやまやの「めんたいマヨネーズタイプ」を使って、定番の使い方からアレンジ活用法までご紹介いたします。

目次

1.やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」とは?

2.【定番】めんたいマヨネーズタイプ3つの使い方~かける、和える、焼く~
 使い方1:かける
 使い方2:和える
 使い方3:焼く

3.【アレンジ編】めんたいマヨネーズタイプ6つの使い方 ~下味、バッター液、ソースなど~
 使い方4:下味に使う
 使い方5:バッター液として使う
 使い方6:ソースにする
 使い方7:クリームソースにする
 使い方8:ごはんに混ぜ込む
 使い方9:卵焼きに加える


やまやの「めんたいマヨネーズタイプ」とは?

酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げた風味豊かなマヨネーズタイプの調味料です。

さらに明太子の風味をより際立たせるため明太子の調味液をプラスし、「旨み」、「コク」を追求。さまざまな使い方でお楽しみいただけます。

 →やまやのめんたいマヨネーズタイプの詳細はこちら

【定番】めんたいマヨネーズタイプ3つの使い方~かける、和える、焼く~

まずは、よく知られているめんたいマヨネーズタイプの定番の使い方をご紹介します。

使い方1:かける

もっとも定番の使い方“かける”。めんたいマヨネーズタイプは、野菜はもちろん、お肉にかけても!ピリリと辛くクリーミーな味わいがおいしさをアップさせます。

・鶏むね肉と明太マヨのピリ辛丼
鶏むね肉をこってりとした味付けの照り焼きにし、ごはんにのせ、仕上げにめんたいマヨネーズタイプをかけました。ボリュームたっぷり!大満足の丼です。

鶏むね肉と明太マヨのピリ辛丼

・めんマヨ牛丼
牛肉にめんたいマヨネーズタイプをもみ込んで作る、簡単牛丼です。濃いめの味だから、ガッツリご飯が進みます!

めんマヨ牛丼

使い方2:和える

めんたいマヨネーズタイプと野菜やパスタを和えるだけで、手軽にあと一品の副菜が完成します。

・サツマイモとカリフラワーのおつまみサラダ
火を通した野菜にめんたいマヨネーズタイプを和えるだけで、野菜がおいしく食べられる一品が出来上がりです。おつまみとしても楽しめる温サラダです。

簡単パーティ料理【サツマイモとカリフラワーのおつまみサラダ】

・明太マヨのサラダパスタ
味付けはめんたいマヨネーズタイプのみ!簡単に冷製サラダパスタができます。絞るだけの手軽さなので、失敗知らずです。

明太マヨのサラダパスタ

使い方3:焼く

おにぎりやパンにめんたいマヨネーズタイプを塗って焼くと、香ばしい風味が食欲をそそります。朝食やランチタイム、夜食にもオススメです。

・めんマヨde焼きおにぎり
調味料を混ぜて握ったおにぎりにめんたいマヨネーズタイプをたっぷり塗ってトースターへ。やみつきになるおいしさです。

めんマヨde焼きおにぎり

・明太昆布焼きおにぎり
中には明太子をいれ、外はこんがりめんたいマヨネーズタイプで味付けしました。香ばしい香りがたまりません!

明太マヨネーズが香ばしい!明太昆布焼きおにぎり

・巣ごもり卵トースト
めんたいマヨネーズタイプをトーストに塗って、キャベツ、温泉卵、チーズをのせてトースターで焼きました。1枚で大満足のアレンジトーストです。

温玉とろり♡めんマヨがピリリとアクセント*巣ごもり卵トースト

・マヨコーントースト
コーンとめんたいマヨネーズタイプを合わせて作った具をトーストにトッピング。さらにめんたいマヨネーズタイプで飾り付け、トースターで焼いて出来上がり!食べ応え満点です。

《こんがりめんマヨがやみつき》コーンたっぷり!マヨコーントースト

【アレンジ編】めんたいマヨネーズタイプ6つの使い方 ~下味、バッター液、ソースなど~

使い方4:下味に使う

お肉の下味にめんたいマヨネーズタイプを使うと、しっとりジューシーに仕上がります。ピリ辛な隠し味がアクセントになります。

・鶏むね肉のめんマヨ海苔唐揚げ
唐揚げの下味にめんたいマヨネーズタイプを使いました。のりと明太子の風味がよく合います。揚げずに簡単!お弁当にもどうぞ。

揚げない!簡単!*鶏むね肉のめんマヨ海苔唐揚げ*

使い方5:バッター液として使う

バッター液とは揚げ物に使用する、小麦粉、卵、水などを混ぜ合わせた衣生地のことです。
めんたいマヨネーズタイプはバッター液の代わりに使うことができます。
材料にめんたいマヨネーズタイプを塗ってパン粉をつけるだけ!
小麦粉、卵、水でくぐらせて…といった手間が不要です。

・めんマヨ衣のトンカツ
揚げずに作るヘルシーとんかつ。衣にめんたいマヨネーズタイプを使うので、旨みもアップ!バッター液不要なので、手間なくできあがります。

揚げないとんかつ・旨みもプラス!【めんマヨ衣のトンカツ】

使い方6:ソースにする

そのままでもおいしいめんたいマヨネーズタイプ。調味料を足すと、ひと味違ったソースの完成です。

・牛ステーキ~めんマヨ・ディルソース
めんたいマヨネーズタイプとハーブ(ディル)でめんマヨ・ディルソースを作りました。牛ステーキにかけてお召しあがりください。BBQやグランピングにもピッタリです。

牛ステーキ~めんマヨ・ディルソース

使い方7:クリームソースにする

めんたいマヨネーズタイプを使って、簡単にクリームソースをお楽しみいただけます。

・アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ
生クリームを使わず、めんたいマヨネーズタイプで簡単に作れるクリームパスタです。ピリッと辛く、濃厚なおいしさがクセになります。

生クリーム不要!アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ

使い方8:ごはんに混ぜ込む

めんたいマヨネーズタイプをごはんに混ぜ込むことで、時間が経ってもご飯が固くならずおいしく召しあがれます。

・ちらし寿司
お祝いの席にもピッタリの華やかなちらし寿司です。酢飯の隠し味にめんたいマヨネーズタイプを加えました。れんこんは花型に、かまぼこは花弁の型、厚焼き卵はちょうちょの型、紅芯大根は花型にし、かわいらしく仕上げました。

お花見にも!ちらし寿司

使い方9:卵焼きに加える

めんたいマヨネーズタイプを卵焼きに加えると、冷めても固くなりにくく、ふわふわの卵焼きに仕上がります。

・めんマヨだし巻き卵サンド
出し巻き卵は、電子レンジで作る簡単レシピです。
卵焼きにも、パンにもめんたいマヨネーズタイプを使っているので、めんたいマヨネーズタイプのおいしさをしっかりと味わっていただけます。

夜食、おやつにも!超簡単【めんマヨだし巻き卵サンド】

まとめ

このように「めんたいマヨネーズタイプ」には多くの使用方法があります。真似したくなる使い方はありましたか?自宅でごはんを食べる機会が多い今こそ、万能調味料「めんたいマヨネーズタイプ」を活用して、日々の食卓をもっと楽しくしませんか?
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