辛子明太子とカニカマのご馳走チャーハン

Name: 辛子明太子とカニカマのご馳走チャーハン
Ingredients: 【1人分】; 温かいご飯 200g; 辛子明太子 40g; 卵 1個; かに風味かまぼこ 4本; サラダ油 大さじ1; 青ねぎ 適量; A 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2; A 醤油 小さじ1; A 味付塩こしょう 適量

シンプルなチャーハンに「辛子明太子」×「カニカマ」で一気に彩り華やかに仕上がります！
焼いた明太子の香ばしさと、生の明太子の美味しさがどちらも楽しめますよ〜♪

所要時間: 10分

材料

【1人分】
温かいご飯
200g
辛子明太子
40g
卵
1個
かに風味かまぼこ
4本
サラダ油
大さじ1
青ねぎ
適量
A 鶏がらスープの素(顆粒)　

小さじ1/2
A 醤油

小さじ1
A 味付塩こしょう

適量

使用商品

うちのめんたい切子[中辛]460g

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うちのめんたい切子込150g

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ご飯はあらかじめ器に盛っておくと調理がスムーズです。

作り方

かに風味かまぼこは手で割く。
青ねぎは小口切りにする。
辛子明太子は薄皮を取ってほぐす。
卵はボウルなどに割って入れ、溶きほぐす。

フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、溶き卵を流し入れる。
卵が固まる前に温かいご飯を加え、強火でよく炒めながら卵を全体に馴染ませる。

ご飯を加えたあとは、一気に強火で材料を炒めると美味しく仕上がります。

かに風味かまぼこ、辛子明太子半量、小口切りにした青ねぎ半量、Ⓐを加えて強火で約2分炒める。

火を止め、深さのあるお椀に③を入れたら別の器にひっくり返して盛り付ける。
残しておいた半量の辛子明太子、青ねぎをトッピングする。

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