辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

揚げずに簡単!*鶏むね肉のめんマヨ海苔唐揚げ*

調理時間
15分
材料
  • 【1~2人分】

  • 鶏むね肉

    1枚(300g)

  • めんたいマヨネーズタイプ

    大さじ4

  • 海苔

    大判1枚

  • 片栗粉

    大さじ3

  • 塩・こしょう

    少々

  • 油(ごま油、サラダ油などお好みで)

    大さじ2

【下準備】

鶏むね肉は、ひと口大に切る。
海苔は、細かくもむ。

01

下味をつけてなじませる。

ポリ袋に鶏むね肉を入れ、塩・こしょうを揉み込んでからめんたいマヨネーズタイプを加えて揉み込み、20分置く。

02

1に片栗粉と海苔を加えて良く混ぜる。

03

フライパンで焼く

フライパンに油を熱し、2を並べ、中火で両面こんがりと焼き、中まで火を通したら、最後強火にしてカリッとさせる。
下味にめんたいマヨネーズタイプを使うと
しっとりジューシーに仕上がり、海苔の風味と明太子の風味が相性抜群!!

揚げずに簡単に出来ちゃうので、お弁当のおかずにオススメですよ^ ^
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