食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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明太子・もつ鍋・九州料理
いか明太ときゅうりのぶっかけうどん
- 所要時間
- 5分
- 材料
-
- 【2人分】
-
冷凍うどん（電子レンジ調理できるもの）
2玉
-
辛子明太子(切子)
60g
-
いか（刺身用）
50g
-
めんたいチューブ（梅昆布めんたい）
大さじ2
-
きゅうり
1本
-
A めんつゆ（3倍濃縮）
50ml
-
A 水
150ml
-
大葉
4枚
-
卵黄
2個分
-
青ねぎ
2本
-
白いりごま
適量
【下準備】
・冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジで加熱して冷やしておきます。
・きゅうりは薄い輪切りにします。
・【A】を合わせてつゆを作ります。
・青ねぎは小口切りにします。
・冷凍うどんは表示時間通りに電子レンジで加熱して冷やしておきます。
・きゅうりは薄い輪切りにします。
・【A】を合わせてつゆを作ります。
・青ねぎは小口切りにします。
★火を使わないメニュー！
麺は冷凍麺を温めるだけ、つゆは混ぜるだけで出来上がり！
いかの他、エビやちくわ、かまぼこ、蒸し鶏などでも美味しいです。
麺は冷凍麺を温めるだけ、つゆは混ぜるだけで出来上がり！
いかの他、エビやちくわ、かまぼこ、蒸し鶏などでも美味しいです。
作り方
1
いか（刺身用）と辛子明太子（切子）を合わせておきます。
2
器に水気を切ったうどんを盛って大葉を飾り、きゅうりといか明太をのせます。中央にめんたいチューブ（梅昆布めんたい）をのせ、その上に卵黄をのせます。
3
お好みで青ねぎ、白いりごまを添えて出来あがりです。
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