明太子とアスパラの食パンキッシュ
- 材料
-
- 【2人分】
-
サンドイッチ用食パン
6枚
-
明太子
50g
-
アスパラガス
4本
-
新じゃが
2個
-
バター
10g
-
ピザ用チーズ
50g
-
A 明太子
50g
-
A 卵
2個
-
A 牛乳
150ml
-
A 粉チーズ
大さじ1
-
A 塩
小さじ1/2
-
A こしょう
適量
01
【下準備】
- サンドイッチ用食パン…半分に切る
- 明太子…薄皮を取る
- アスパラガス…根元を切って斜め切り
- 新じゃが…皮をむいてひと口大に切る
02
新じゃがをラップで包み、600Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
03
バターを塗った耐熱容器に食パンを敷き詰めます。②とアスパラガスを彩りよく並べ、【Ａ】を混ぜて流し込み、600Ｗの電子レンジで5分加熱します。
04
明太子とピザ用チーズをトッピングし、トースターで3分ほど焼きます。仕上げにお好みでパセリを散らせば完成です。
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