シーフードミックスで作る明太クリームパスタ-焼き明太子をトッピング！
- 調理時間
- 20分
- 材料
-
- 【2人分】
-
辛子明太子
80g
-
パスタ麺（平打麺または太麺）
160g
-
シーフードミックス
80g
-
タコ（ゆでたもの）
60g
-
生クリーム
60g
-
バター
5g
-
パセリ
少々
-
A オリーブオイル
大さじ2
-
A 塩コショウ
少々
■明太子の下準備■
明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、
めんたいチューブをお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。
■めんたいチューブ からしめんたいの量の目安■
大さじ1→チューブ約5cm
明太子は切子や1本物の場合は皮を取り外しますが、
めんたいチューブをお使いの場合はそのまま分量を量ってご使用ください。
■めんたいチューブ からしめんたいの量の目安■
大さじ1→チューブ約5cm
01
Aの材料を混ぜ合わせてマリネ液を作ります。
解凍したシーフードミックスを茹で、1cm角に切ったタコ（茹でたもの）と一緒にマリネ液に漬け込みます。
解凍したシーフードミックスを茹で、1cm角に切ったタコ（茹でたもの）と一緒にマリネ液に漬け込みます。
02
明太子20gをアルミホイルの上に薄く広げ、さらにアルミホイルをかぶせてトースターで白っぽく色がつくまで焼きます。
03
ボウルに残りの60gの明太子と生クリームを入れ、混ぜ合わせて600Wのレンジで約1分加熱します。
04
パスタを外袋の時間通りに茹でて、ザルで水気を切ったら、バターとあえて器に盛ります。
05
パスタに③をかけたら、①を乗せて、トースターで焼いた②の明太子をトッピングします。
最後にパセリをかけたらできあがりです。
最後にパセリをかけたらできあがりです。
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