おうちで食べよう！鳥取メシ【あごじゃがとらっきょ】アレンジレシピ

Name: おうちで食べよう！鳥取メシ【あごじゃがとらっきょ】アレンジレシピ
Ingredients: A 大きめのちくわ 2本; A じゃがいも 2個; A 玉ねぎ 1/2個; A めんたいチューブ からしめんたい 10cm×2本; A サラダ油 大さじ1; A 水 1カップ; A 砂糖 大さじ2; A みりん 大さじ1/2; A しょうゆ 大さじ1; B らっきょの甘酢漬け 100g; B めんたいチューブ 梅昆布めんたい 5cm×2本

材料

A 大きめのちくわ

2本
A じゃがいも

2個
A 玉ねぎ

1/2個
A めんたいチューブからしめんたい

10cm×2本
A サラダ油

大さじ1
A 水

1カップ
A 砂糖

大さじ2
A みりん

大さじ1/2
A しょうゆ

大さじ1
B らっきょの甘酢漬け

100g
B めんたいチューブ梅昆布めんたい

5cm×2本

使用商品

めんたいチューブからしめんたい

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めんたいチューブ梅昆布めんたい

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作り方

もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい！
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。

ちくわは縦半分に切った後、5mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。

鍋にサラダ油を入れてじゃがいも、玉ねぎを炒める。ちくわと水、砂糖、みりんを入れて中火で5分程煮る。さらに、醤油を入れて煮る。

汁気が1/3になったら、からしめんたいチューブ10㎝×2本程絞って軽く混ぜ合わせたらできあがり。

縦半分に切ったらっきょに、梅昆布めんたいチューブ5㎝を2本程絞って和えたら、できあがり。

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