おうちで食べよう！鳥取メシ【あごじゃがとらっきょ】アレンジレシピ
- 材料
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A 大きめのちくわ
2本
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A じゃがいも
2個
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A 玉ねぎ
1/2個
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10cm×2本
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A サラダ油
大さじ1
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A 水
1カップ
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A 砂糖
大さじ2
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A みりん
大さじ1/2
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A しょうゆ
大さじ1
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B らっきょの甘酢漬け
100g
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5cm×2本
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もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい！
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。
01
ちくわは縦半分に切った後、5mm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、一口大の大きさに切る。玉ねぎはくし切りにする。
02
鍋にサラダ油を入れてじゃがいも、玉ねぎを炒める。ちくわと水、砂糖、みりんを入れて中火で5分程煮る。さらに、醤油を入れて煮る。
03
汁気が1/3になったら、からしめんたいチューブ10㎝×2本程絞って軽く混ぜ合わせたらできあがり。
04
縦半分に切ったらっきょに、梅昆布めんたいチューブ5㎝を2本程絞って和えたら、できあがり。
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