餅と明太子の簡単アレンジレシピ7選■バター・チーズとの最高の組み合わせ！

明太子はご飯のおともに人気の食品ですが、実はお米から作られているお餅にもよく合います。明太子の適度な塩加減と旨み、ピリッときいた唐辛子の辛さがお餅にもよく合うため、餅が入ったメニューのトッピングやアレンジとして明太子が一緒に使われたりもします。

また、洋風・和風のどちらの風味にもマッチするのが明太子。醤油やきな粉の定番メニューに飽きた時に、お餅と明太子はオススメの組み合わせです。

■やまやのめんたいチューブ（からしめんたいこ）
やまやのめんたいチューブは、さっと出して絞るだけで、手軽に本格的な明太子が楽しめる商品です。皮から出す手間が省けるので、とても便利な明太子です。
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明太子とバターの組み合わせは、明太子パスタや明太子フランスの味を想像される人も多いと思います。明太子とバターの相性は抜群！バターを使うことでコクが出て、明太子のおいしさを引きだしてくれます。

砂糖で甘じょっぱく仕上げてもよし、醤油や海苔などで和風に仕上げてもよし、お餅のアレンジを洋風にも和風にも広げられる食材です。

やまやのめんたいチューブ（めんたいフランス）には、バターとガーリックが入っていて、絞るだけで簡単に旨みたっぷりのバターと明太子風味のアレンジができます。
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明太子とチーズもバターと同じぐらい最強コンビです。ピザやお好み焼きでも明太子とお餅、チーズは定番人気の組み合わせですよね。明太子とチーズの組み合わせもバターと同様に、はちみつであまじょっぱく仕上げたり、醤油やめんつゆなどの和風調味料をプラスしたり、お餅を洋風・和風どちらにも美味しくアレンジできます。

やまやのめんたいチューブ（クリームチーズめんたい）には、クリームチーズが入っていて、絞るだけでクリームチーズと明太子風味の洋風アレンジができます。また、やまやのめんたいチューブ（はちみつチーズめんたい）ならこれだけで甘じょっぱいお餅アレンジが完成します！
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明太子とマヨネーズは定番の調味料としてポテトサラダにもよく使われる組み合わせ。実はマヨネーズもお餅とよく合う調味料です。明太子とマヨネーズに、味噌、醤油、めんつゆなどと組み合わせれば、ちょっとしたおかずやおつまみにも使えます。

やまやのめんたいマヨネーズタイプは、酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに焼辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。風味豊かなマヨネーズ調味料としてパンに塗って焼いたり、サラダに和えたりはもちろん、炒め物やグラタンなど、色々なお料理にお使いいただけます。
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【明太クリーム餅】
バターと牛乳で作ったクリームソースと柔らかいお餅をからめた洋風の味わいがほっこりします。
→明太クリーム餅

【丸餅とカマンベールチーズの明太子とろとろ餅】
カマンベールチーズを焼いて、とろっとしたところに海苔を巻いて食べる、焼餅アレンジレシピです。
→丸餅とカマンベールチーズの明太子とろとろ餅

【ふわとろっ卵の明太あんかけ焼き餅】
焼いた餅にとろっとした卵あんかけをトッピングしたレシピ。優しいだしの味とふんわり卵がとろける美味しさです。
→ふわとろっ卵の明太あんかけ焼餅

【明太子としらすのもちチーズピザ】
ピザ生地の代わりに切り餅を使ってもちもち、カリっとしたもちピザ。めんたいマヨネーズタイプのまろやかな風味は、旨みたっぷりの明太子、しらすにピッタリです。ツナ缶、ちくわなどでもおいしく作れます。
→明太子としらすのもちチーズピザ

【明太もちマヨのバゲットピザ】
バゲットの上にめんたいマヨネーズタイプとめんたいチューブ（めんたいフランス）でベースを作り、餅をトッピングしたピザ風アレンジです。
→明太もちマヨのバゲットピザ

ビールの定番おつまみ【もちチーズ明太の揚げ春巻】
カリッと揚がった春巻きの皮の中に、とろーり溶けた餅とチーズがたまらない美味しさの定番おつまみ！めんたいチューブ（めんたいフランス）には明太子と一緒にバターやガーリックも入っているので、これだけで味がまとまります。
→ビールの定番おつまみ【もちチーズ明太の揚げ春巻】