明太子と辛子高菜を知りたい!明太子&高菜研究

明太子でアレンジ♪「お弁当レシピ」◎明太子味でレパートリーが増える!

同じメニューになりがちな毎日のお弁当。明太子でアレンジすると、定番の唐揚げやコロッケなどいつものメニューも、少し違った一品に早変わり!お弁当がマンネリになりがち!という方は、明太子を加えるのがオススメです。簡単に明太子味にできる「めんたいチューブ」や「めんたいマヨネーズタイプ」で作るレシピをご紹介します。毎日のお弁当にお役立てください。

【明太子アレンジ×おにぎり】レシピ

コンビニエンスストアやスーパーマーケットでもよく見かける「明太子おにぎり」。
今回ご紹介するのは、いつもの明太子おにぎりとは違った、ご飯にめんたいマヨネーズタイプを混ぜ込んだおにぎりのレシピです。

冷めても美味しい!【めんマヨと大葉のおにぎり】

【明太子アレンジ×唐揚げ】レシピ

いつもの唐揚げも下味にめんたいマヨネーズタイプを使うと、しっとりジューシーに仕上がります。のりと明太子の風味も唐揚げによく合います。

揚げない!簡単!*鶏むね肉のめんマヨのり唐揚げ*

【明太子アレンジ×卵焼き】レシピ

卵焼きは中に入れる具材や調味料によって、バリエーションは無限大!今回はめんたいチューブを真ん中に絞った韓国風の卵焼きのレシピをご紹介します。

おうちで食べよう!韓国メシ【ケランマリ(卵焼き)】アレンジレシピ

【明太子アレンジ×とんかつ】レシピ

衣にめんたいマヨネーズタイプを使うレシピです。そのため旨みもアップ♪揚げずに作るヘルシーなとんかつです。

揚げないとんかつ・旨みもプラス!【めんマヨ衣のトンカツ】

【明太子アレンジ×コロッケ】レシピ

明太子はじゃがいもと相性バッチリ!お弁当の定番のコロッケも明太子をたっぷり入れると、いつもと違った味わいになります。

ピリ辛で美味しい!明太子たっぷり!明太コロッケ

【明太子アレンジ×春巻き】レシピ

中の具材を変えるだけで、さまざまなアレンジを楽しめる春巻き。明太子を加えるレシピもオススメです。

お手軽!満足!お弁当おかず【ささみと大葉の明太春巻き】

明太子はお弁当に入れて大丈夫?

生の明太子はお弁当への使用をおすすめしません。明太子をお弁当に入れたいときは、十分に加熱してください。
また、めんたいマヨネーズタイプは、お弁当に使うことができます。

【明太子をお弁当に入れる際にしてほしいこと】
・十分に加熱する
・ご飯やおかずなどはしっかり冷ましてから入れる
・冷蔵保管か保冷剤を使用し、保冷対策をする

明太子をお弁当に入れる際は、以上の点に気を付けてくださいね。

いろいろな食材と合う明太子は、お弁当にもピッタリ!今回ご紹介したレシピ以外でも、明太子を組み合わせることで、アレンジが広がりそうですね。少しでも毎日のお弁当作りのお役に立てれば幸いです。
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