辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

ちょっといつもと違う味で！明太子入りサラダ巻きずし

材料
  • 辛子明太子

    適量

  • うまだし

    1包

  • 米

    2合

  • 酒

    大さじ1

  • A 酢

    大さじ3

  • A 砂糖

    大さじ2

  • A 塩

    小さじ1/2

  • 海苔

    3枚

  • レタス・かに風味かまぼこ・アボカド・卵焼き・マヨネーズ

    各適量

01

米は洗って少しかための水加減にし、うまだし（袋ごと）、酒を入れて浸水（30分以上）させて炊きます。

02

炊けたら、うまだしを取り除き、A（寿司酢）を加えてさっくり混ぜ、3等分にします。

03

辛子明太子とレタス等の具を用意し、海苔の上に寿司飯を広げて具をおき、棒状に巻いて仕上げます。
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