食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
ちょっといつもと違う味で！明太子入りサラダ巻きずし
- 材料
-
-
辛子明太子
適量
-
うまだし
1包
-
米
2合
-
酒
大さじ1
-
A 酢
大さじ3
-
A 砂糖
大さじ2
-
A 塩
小さじ1/2
-
海苔
3枚
-
レタス・かに風味かまぼこ・アボカド・卵焼き・マヨネーズ
各適量
-
辛子明太子
作り方
1
米は洗って少しかための水加減にし、うまだし（袋ごと）、酒を入れて浸水（30分以上）させて炊きます。
2
炊けたら、うまだしを取り除き、A（寿司酢）を加えてさっくり混ぜ、3等分にします。
3
辛子明太子とレタス等の具を用意し、海苔の上に寿司飯を広げて具をおき、棒状に巻いて仕上げます。
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