わかめと明太子の寿司ケーキ

Name: わかめと明太子の寿司ケーキ
Ingredients: 【4人分】（473ml丸形容器2個分）; ご飯 2合分; 乾燥わかめ 3g; めんたいチューブ（からしめんたい） 適量; サーモン（刺身用） 8切; 大葉 5枚; 絹さや 4枚; A 塩 ひとつまみ; A 削り節 約3g; B 卵 2個; B 白だし 大さじ1; B 本みりん 大さじ1/2; B かたくり粉 小さじ1

所要時間: 15分

材料

【4人分】（473ml丸形容器2個分）
ご飯
2合分
乾燥わかめ
3g
めんたいチューブ（からしめんたい）
適量
サーモン（刺身用）
8切
大葉
5枚
絹さや
4枚
A 塩

ひとつまみ
A 削り節

約3g
B 卵

2個
B 白だし

大さじ1
B 本みりん

大さじ1/2
B かたくり粉

小さじ1

使用商品

めんたいチューブからしめんたい

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作り方

乾燥わかめは水(分量外)につけてもどし、細かく刻んでおきます。
絹さやは塩ゆでし、4等分に斜め切りにします。
大葉はせん切りにしておきます。

ボウルにご飯の半量、刻んだわかめ、【A】を入れて混ぜます。

別のボウルに【B】を入れてよく混ぜます。サラダ油適量(分量外)をひいて中火で温めたフライパンに入れ、菜箸などでかき混ぜながら炒り卵を作ります。

容器にラップを敷き、炒り卵、残りのご飯、わかめご飯の順に詰めます。

裏返して器の上に盛り、中央に大葉をのせます。その上にくるっと丸めて花に見立てたサーモン(刺身用)をのせます。周りにめんたいチューブ(からしめんたい)をリボン状にしぼり出し、絹さやを飾ります。

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