しょうが香る、鶏の炊き込みご飯

Name: しょうが香る、鶏の炊き込みご飯
Ingredients: 【2人分】; 米 2合; 鶏もも肉(細切れ) 200g; しょうが 20g; 油揚げ 2枚; うまだしつゆ(5倍濃縮) 大さじ3と1/2; 小ねぎ 適量

味付けはうまだしつゆ(5倍濃縮)だけ♪しょうがの爽やかな香りと、鶏肉・油揚げの旨みを楽しめる炊き込みご飯です。

材料

【2人分】
米
2合
鶏もも肉(細切れ)
200g
しょうが
20g
油揚げ
2枚
うまだしつゆ(5倍濃縮)
大さじ3と1/2
小ねぎ
適量

使用商品

うまだしつゆ(5倍濃縮)

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【下準備】
・油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、しっかりと水気を切る。
・大きめの鶏もも肉を使う場合は1.5cm角程度に切っておく。

作り方

しょうがは千切りにする。油揚げは横半分に切ったら5mm幅に切る。

炊飯器に研いだ米とうまだしつゆを入れ、2合の目盛まで水を加える。

5.5合炊き炊飯器を使用。
※お手持ちの炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理をお願いいたします。

鶏もも肉、油揚げ、しょうがを加えたら炊飯する。器に盛り、小ねぎをのせる。

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