うまだし香る♪甘辛牛ごぼう飯

Name: うまだし香る♪甘辛牛ごぼう飯
Ingredients: 【4人分】; 牛こま切れ肉 200g; ごぼう 1/2本(100g); 炊いたご飯 2合(660g); A うまだし 1包; A 砂糖、みりん、しょうゆ 各大さじ1と1/2; A おろししょうが(チューブ) 2cm; 青ねぎ(小口切り) 適量; いりごま(白) 適量; ごま油 小さじ2

香り豊かなごぼうとジューシーなお肉を甘辛く仕上げた、食欲そそる混ぜご飯！うまだしで簡単なのに本格的な味わいに♪

所要時間: 15分

材料

【4人分】
牛こま切れ肉
200g
ごぼう
1/2本(100g)
炊いたご飯
2合(660g)
A うまだし

1包
A 砂糖、みりん、しょうゆ

各大さじ1と1/2
A おろししょうが(チューブ)

2cm
青ねぎ(小口切り)
適量
いりごま(白)
適量
ごま油
小さじ2

使用商品

うまだし 30包

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うまだし 10包

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・うまだしは袋を破って、中身の粉末を入れてください。
・刻みしょうがを使用しても美味しいです。

作り方

ごぼうはささがきにし、水に5分さらす。

ごぼうを酢水にさらす場合は、2〜3分さらしてください。

フライパンにごま油を熱し、牛こま切れ肉を中火で炒める。色が変わってきたら水気を切った①を加え、しんなりとしたらⒶを入れて軽く煮詰める。

炊いたご飯に②を加え、混ぜ合わせる。
器に盛り、青ねぎ(小口切り)といりごま(白)を散らす。

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