辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

ビールがすすむ!【ふわっふわたまごの納豆高菜チャーハン】

調理時間
10分
材料
  • 【2人分】

  • 温かいご飯

    1合分(約330g)

  • やまやのからし高菜

    50g

  • 2個

  • みりん

    大さじ1

  • ひとつまみ

  • ひきわり納豆(たれ、からし付き)

    1パック(40g)

  • 醤油

    小さじ1

  • サラダ油

    大さじ2

01

下準備

・ボウルに卵を割り入れ、みりん、塩を加えてかき混ぜます。

・ひきわり納豆は添付のたれとからしを加え、よくかき混ぜます。

02

フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、卵液を流し入れて手早く混ぜます。半熟の炒り卵にしたらフライパンから取り出します。

03

②のフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、温かいご飯、ひきわり納豆を入れて、納豆の粘りが弱まり、全体がパラパラになるまで炒めます。やまやのからし高菜を加えて炒め合わせます。

04

全体が混ざったら②の炒り卵を戻し入れて醤油を回しかけ、全体を混ぜ合わせます。
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