食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理

食べてみんしゃい！

明太子・もつ鍋・九州料理

食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理

食べてみんしゃい！

明太子・もつ鍋・九州料理

注目キーワード

レシピ
読みもの

レシピトップ

保存一覧

読みものトップ

保存一覧

HOME
レシピ
読みもの
保存

明太マヨネーズで！とろ〜りじゃがチーズピザ

Name: 明太マヨネーズで！とろ〜りじゃがチーズピザ
Ingredients: 【2人分】直径7～8cmのピザ8枚分; A 薄力粉 180g; A ベーキングパウダー・砂糖 各小さじ1; B 水 90ml; B サラダ油 大さじ1と1/2; 薄力粉（打ち粉用） 適量; C 辛子明太子 45～50g; C めんたいマヨネーズタイプ 大さじ1; C 塩・こしょう 各適量; C ツナ(油漬け缶詰) 35g; C めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ2; ピザ用チーズ 適量; じゃがいも（中サイズ） 1個; 青ねぎ(小口切り) 適量; めんたいマヨネーズタイプ 大さじ4; 粗びき黒こしょう 適量

大人も子供も喜ぶ明太子×チーズ味！お家でピザを作りませんか？
休日のランチやイベント、おもてなしにもぴったりです♪

所要時間: 40分

材料

【2人分】直径7～8cmのピザ8枚分
A 薄力粉

180g
A ベーキングパウダー・砂糖

各小さじ1
B 水

90ml
B サラダ油

大さじ1と1/2
薄力粉（打ち粉用）
適量
C 辛子明太子

45～50g
C めんたいマヨネーズタイプ

大さじ1
C 塩・こしょう

各適量
C ツナ(油漬け缶詰)

35g
C めんつゆ(2倍濃縮)

小さじ2
ピザ用チーズ
適量
じゃがいも（中サイズ）
1個
青ねぎ(小口切り)
適量
めんたいマヨネーズタイプ
大さじ4
粗びき黒こしょう
適量

使用商品

うちのめんたい切子[中辛]460g

レシピ一覧商品情報購入する
めんたいマヨネーズタイプ300g

レシピ一覧商品情報購入する

・ピザ生地は市販のものでもお作りいただけます。
・味付けの「めんつゆ」は4倍濃縮の場合..小さじ1、3倍濃縮の場合..小さじ1と1/2で代用してお作りいただけます。

【下準備】
辛子明太子は薄皮をとってほぐしておきます。

作り方

Ⓐの材料をボウルに入れ、しっかりと泡立て器で混ぜ合わせる。
別の容器にⒷの材料を合わせておく。
ⒶのボウルにⒷを少しずつ注ぎ入れ、よくこねる。ひとまとまりになったらさらに3分ほどこねる。

生地をカリッとさせたい場合は、ベーキングパウダー小さじ1/2でお作りください。

①にふんわりラップをかけ、15分ほど休ませる。

じゃがいもは皮をむき、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れて水に5分さらす。
さらしておいた水を捨て、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で3分加熱する。

③のじゃがいもが柔らかくなったらペーパータオルで水気をふきとり、Ⓒを加えてよく和える。

ツナは油を切っておく。

②の生地をスケッパーなどで8等分にしたら、薄力粉適量(打ち粉用)をまな板と麺棒にふり、生地を直径7～8cmの円形に伸ばす。

ホットプレートに油小さじ2（分量外）を引いて弱火で熱し、⑤の生地を並べ両面に焼き色が付くまで中火で焼く。

生地の両面に焼き色が付いたら、めんたいマヨネーズタイプを大さじ1/2量ずつ塗り広げ、その上に④のトッピングとピザ用チーズを順に均等にのせる。
蓋をし、4～5分弱めの中火で蒸し焼きにする。

チーズが溶けたら、お好みで青ねぎ(小口切り)、粗びき黒こしょうをかける。

このレシピを作ってみたら「わいわいやまや」で教えてください！
▶作ってみたを投稿する

＜わいわいやまやとは＞
おいしいものを探求し、おいしいものを愛する皆さんと「おいしいものへの愛をゆる～く語り合える」オンラインコミュニティサイトです。
やまやファンの皆さまだけでなく、おいしいものが大好きな人たちが集い、おいしいものに出会ったら、気軽にシェアをしたり、お互いに情報共有をする場を目指しています。
新商品の試食会や交流会など、オンライン・オフライン問わない特別なイベントに参加できたり、わいわいやまや内のポイントを貯めて特典をGETできる会員限定の楽しみ方もご用意しております。この機会にぜひ、わいわいやまやへご登録ください。
▶やまや公式コミュニティサイト「わいわいやまや」