めんたいマヨの冷やしサラダうどん
- 調理時間
- 10分
- 材料
-
- 【1人分】
-
レタス
1枚（30g）
-
きゅうり
1/3本（30g）
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トマト
小1/4個（30g）
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青ねぎ
2本（10g）
-
ゆで卵
1個
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冷凍うどん
1玉（180g）
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本みりん
大さじ1
-
砂糖
小さじ2
-
めんたいチューブ(からしめんたい)
大さじ1
-
めんたいマヨネーズタイプ
大さじ1
-
A 醤油
大さじ1
-
A 酢
大さじ1
-
A 和風だしの素(顆粒)
ひとつまみ
01
・レタスは細切りにします。
・きゅうりは細切りにします。
・トマトはさいの目切りにします。
・青ねぎは小口切りにします。
・ゆで卵は殻を剥き、半分に切ります。
・きゅうりは細切りにします。
・トマトはさいの目切りにします。
・青ねぎは小口切りにします。
・ゆで卵は殻を剥き、半分に切ります。
02
耐熱容器に本みりん、砂糖を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で40秒加熱します。熱いうちに混ぜて砂糖を溶かし、【A】を加えて軽く混ぜたら冷蔵庫に入れて冷やします。
03
冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで加熱し、流水にさらして揉み洗いして冷やします。
04
水気をしっかり切って器に盛り、1の具材、めんたいチューブ(からしめんたい)、めんたいマヨネーズタイプをのせます。
05
2のたれを8割ほど回しかけ、混ぜていただきます。(※たれは味を見ながら、適宜足して召し上がってください。)
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