辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

海老とブロッコリーの明太子クリームパスタ【牛乳使用!】

材料
  • 【2人分】

  • 明太子

    100g(薄皮を取りほぐす)

  • パスタ麺

    160g

  • ブロッコリー

    60g(小房に分ける)

  • むきえび

    60g

  • バター

    20g

  • A 牛乳

    300ml

  • A うまだし

    小さじ1

01

パスタをたっぷりのお湯に塩を加え、表示通りにゆでます。ゆで上がる前にブロッコリーとえびを一緒にゆでます。ゆであがったら一緒にザルに上げます。

02

フライパンにバターを溶かし、Aを加えひと煮立ちしたら①と明太子を加え、手早く混ぜ合わせます。
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