■あいのおうちごはんさんプロフィール
結婚を機に料理を始め、苦手な料理をやめないためにSNSの投稿を開始。2016年にライブドアブログの公式トップブロガーとなる。現在1児の母として、簡単、時短、節約を意識したレシピづくりをしており、レシピサイト「Nadia」にも多数レシピが掲載され、多くのユーザーから支持を受けている。
【おもな活動と仕事】
大手食品メーカーのレシピ開発多数、料理撮影のスタイリング、コラム執筆等
→あいのおうちごはんさんレシピ一覧
食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
2021.05.31
明太子マヨネーズ・人気料理家レシピと使い方【あいのおうちごはんさん】
どんな食材にもマッチする明太マヨは冷蔵庫に1本あると便利な万能調味料です。でも、どんな風に使ったらいいのか迷ったことはないですか？そこで明太マヨのオススメの使い方とレシピを人気料理家のあいのおうちごはんさんにお伺いしました。
目次INDEX
今回お伺いした料理家さん：あいのおうちごはんさん
明太子、大好きです！
初心者にもやさしいレシピが人気のあいのおうちごはんさん。
おにぎりを選ぶときは必ず「明太子」を選ぶというほどの明太子好きなんだそうです。やまやではめんたいマヨネーズタイプを使った料理を作っていただきました。
おにぎりを選ぶときは必ず「明太子」を選ぶというほどの明太子好きなんだそうです。やまやではめんたいマヨネーズタイプを使った料理を作っていただきました。
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関連：お弁当OKのコツも伝授！「明太子おにぎり」アレンジレシピ9選！
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大人気！やまやのめんたいマヨネーズタイプ
酸味を抑えたまろやかな味わいのマヨネーズベースに、焼辛子明太子を使用し、ピリッとパンチの効いた味わいに仕上げました。さらに、明太子の風味をより際立たせるため明太子の調味液をプラスし、「旨み」、「コク」を追求。風味豊かなマヨネーズ調味料として、パンに塗って焼いたり、サラダに和えたりはもちろん、炒め物やグラタンなど、いろいろなお料理にお使いいただけます。
→めんたいマヨネーズタイプ
→めんたいマヨネーズタイプ
めんたいマヨネーズタイプは朝ごはんやランチ、おつまみにも大活躍の味！
めんたいマヨネーズタイプを使ってたくさんの料理を作られた、あいのおうちごはんさんにオススメの使い方を教えてもらいました。
めんたいマヨネーズタイプはパスタに入れてもパンに直接塗ってもおいしいので、手軽な朝ごはんやランチメニューにとても便利です。
また、おつまみにも活躍してくれます！普通のマヨネーズの代わりにピリ辛にしたいときなどにすごくオススメ！
また、おつまみにも活躍してくれます！普通のマヨネーズの代わりにピリ辛にしたいときなどにすごくオススメ！
めんたいマヨネーズタイプは、パスタやパンにも使えて、メイン料理の主役の味付けになるようですね！ピリ辛なので、おつまみなどしっかりした味付けの時も大活躍します。
あいのおうちごはんさん考案！めんたいマヨネーズタイプおつまみレシピ
めんたいマヨネーズタイプのアレンジ方法
あいのおうちごはんさんにご家庭の料理をめんたいマヨネーズタイプで簡単にアレンジする方法をお聞きしました。
あいのおうちごはんさん：
ポテトサラダはじゃがいもを粗くつぶしてめんたいマヨネーズタイプで和えるだけでも、マンネリ解消できます！
タルタルソースを作って、しいたけにのせて焼くと、おうち居酒屋にぴったりの簡単おつまみになります！
ポテトサラダはじゃがいもを粗くつぶしてめんたいマヨネーズタイプで和えるだけでも、マンネリ解消できます！
タルタルソースを作って、しいたけにのせて焼くと、おうち居酒屋にぴったりの簡単おつまみになります！
あいのおうちごはんさん人気のめんたいマヨネーズタイプレシピ
あいのおうちごはんさんの人気レシピTOP3をご紹介します。
・3分でワインバルレシピ【サーモンめんたいマヨネーズタイプサラダ】
ブロッコリースプラウトをスモークサーモンで巻いたおしゃれなおつまみレシピ。たくあんとめんたいマヨネーズタイプの味がアクセントに！
→3分でワインバルレシピ【サーモン明太マヨサラダ】
ブロッコリースプラウトをスモークサーモンで巻いたおしゃれなおつまみレシピ。たくあんとめんたいマヨネーズタイプの味がアクセントに！
→3分でワインバルレシピ【サーモン明太マヨサラダ】
・生クリーム不要！アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ
生クリームを使わず、めんたいマヨネーズタイプで簡単に作れるクリームパスタです。ピリッと辛く、濃厚なおいしさがクセになります。
→生クリーム不要！アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ
生クリームを使わず、めんたいマヨネーズタイプで簡単に作れるクリームパスタです。ピリッと辛く、濃厚なおいしさがクセになります。
→生クリーム不要！アスパラと鮭のめんマヨクリームパスタ
・温玉とろり♡めんマヨがピリリとアクセント＊巣ごもり卵トースト
めんたいマヨネーズタイプをトーストに塗って、キャベツ、温泉卵、チーズをのせてトースターで焼きました。1枚で大満足のアレンジトーストです。
→温玉とろり♡めんマヨがピリリとアクセント＊巣ごもり卵トースト
めんたいマヨネーズタイプをトーストに塗って、キャベツ、温泉卵、チーズをのせてトースターで焼きました。1枚で大満足のアレンジトーストです。
→温玉とろり♡めんマヨがピリリとアクセント＊巣ごもり卵トースト
今回は人気料理家のあいのおうちごはんさんにめんたいマヨネーズタイプのオススメの使い方をお伺いしました。たくさんの使い方やアレンジの中からピンときたものがあったら、ぜひ、みなさんのご家庭の味として加えてみてください。
RECIPE レシピ
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