辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

明太子クリームうどん■レンジで簡単レシピ

調理時間
10分
材料
  • 【2人分】

  • 辛子明太子（切子）

    100g

  • 冷凍うどん

    2玉

  • せん切り青じそ

    適量

  • 刻み海苔

    適量

  • A めんつゆ（3倍濃縮）

    大さじ2

  • A 溶かしバター

    10g

  • A 豆乳または牛乳

    150ml

  • A レモン汁（お好みで）

    小さじ1

01

ボウルに皮を取り除いた辛子明太子（切子）を入れます。

02

冷凍うどんは袋の表示通りに電子レンジで解凍します。

（冷たく召しあがりたい場合は、冷水で冷やします。）

しっかり水気をきって1に加えます。

03

2に【A】を加え混ぜ合わせます。
★溶かしバターは電子レンジ(600W)で30秒ほど加熱してお作りいただけます。

04

器に盛り､せん切り青じそ、刻み海苔を乗せます。
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