牛乳で作る！明太子カルボナーラ【生クリーム不使用】

Name: 牛乳で作る！明太子カルボナーラ【生クリーム不使用】
Ingredients: 【2人分】; パスタ麺 160g; カットベーコン 40g; にんにく(みじん切り) 1かけ; オリーブオイル 大さじ1; A 明太子 100ｇ; A 卵黄 2個; A 牛乳 300ml; A 粉チーズ 大さじ4; A コンソメ 小さじ1; トッピング; 卵黄 2個; 粉チーズ 適量; あらびきブラックペッパー 適量

材料

【2人分】
パスタ麺
160g
カットベーコン
40g
にんにく(みじん切り)
1かけ
オリーブオイル
大さじ1
A 明太子

100ｇ
A 卵黄

2個
A 牛乳

300ml
A 粉チーズ

大さじ4
A コンソメ

小さじ1
トッピング
卵黄
2個
粉チーズ
適量
あらびきブラックペッパー
適量

使用商品

うちのめんたい切子込150g

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うちのめんたい切子[中辛]460g

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明太子は薄皮を取りほぐしておきます

作り方

パスタをたっぷりのお湯に塩を加え、袋の時間通りにゆでます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でにんにくを炒めます。香りが出てきたらベーコンを加え炒めます。

ゆで上がったパスタを加え、弱火のまま混ぜ合わせたAを加え、手早く混ぜ合わせます。

器に盛り、真ん中に卵黄をのせて粉チーズとブラックペッパーをふります。

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