辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

鯛めし

材料

01

米は洗って分量の水に約30分間浸す。

02

真鯛は塩をふって約5分程置き、グリルで焦げ目がつくまで両面焼く。

03

1に酒、うすくち醤油、2を入れて炊飯器にセットして炊く。

04

炊き上がったら、鯛の骨を取り除き、昆布めんたいを絞り、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。
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