食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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ひんやりさっぱり！えびと梅昆布めんたいの冷製パスタ
- 所要時間
- 3分
- 材料
-
-
パスタ（細麺）
80g
-
大さじ2
-
A トマト缶
大さじ4
-
A オリーブ油
大さじ2
-
A 胡椒
少々
-
A むきえび（ボイル）
30g
-
A 大葉（粗みじん切り）
2枚
-
A おろしニンニク
少々
-
海苔
1/4枚
-
パスタ（細麺）
作り方
1
下準備
むきえび（ボイル）は食べやすく切っておく。
2
パスタ（細麺）は、たっぷりのお湯に1%の塩（分量外）を加えて表示時間より1〜2分長めに茹でて、冷水によくさらし締める。
3
ボウルに、グループAめんたいチューブ （梅昆布めんたい ）大さじ2、トマト缶 大さじ4、オリーブ油 大さじ2、胡椒 少々、むきえび（ボイル） 30g、大葉（粗みじん切り） 2枚、おろしニンニク 少々を入れて混ぜておく。
4
3にしっかりと水気を切った2を加えて混ぜ、お皿に盛り付ける。刻んだ海苔をトッピングする。
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