緑黄色野菜とエビの冷製明太子クリームパスタ

Name: 緑黄色野菜とエビの冷製明太子クリームパスタ
Ingredients: 【2人分】; A めんたいチューブ（めんたいフランス） 60g; A 生クリーム 60ml; A コショウ 少々; パスタ麺（サラダ用） 160g; ブロッコリー 60g; アスパラガス 4本; プチトマト 8個; むきエビ（ボイル） 8～10尾; オリーブオイル 適量

所要時間: 20分

材料

【2人分】
A めんたいチューブ（めんたいフランス）

60g
A 生クリーム

60ml
A コショウ

少々
パスタ麺（サラダ用）
160g
ブロッコリー
60g
アスパラガス
4本
プチトマト
8個
むきエビ（ボイル）
8～10尾
オリーブオイル
適量

使用商品

めんたいチューブめんたいフランス

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作り方

ブロッコリー、アスパラガスをゆでて、ブロッコリーは一口大に、アスパラガスは4cmにカットしておきます。
（野菜はお好みで冷凍野菜ミックスでもOKです！）

明太子クリームソース

耐熱容器に【A】の材料のめんたいチューブ（めんたいフランス）、生クリーム、こしょうを入れ、混ぜたらラップをかけ、500Wレンジで1分加熱します。

深さのある耐熱容器にパスタと水300ccを入れラップをせずにパスタの袋に記載されているゆで時間＋2分間600Wレンジで加熱します。

ゆであがったら流水で洗い、氷水でしめ、水を切りオリーブオイルをかけて絡めます。

冷たいパスタを器に盛り、明太クリームソースをまわしかけ、ブロッコリー、アスパラ、プチトマト、むき海老（ボイル）をのせます。

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