食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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秋野菜のクリームスープ
旬の美味しさをじっくり味わう
体がほっこり温まるクリームスープ
- 材料
-
- 【2人分】
-
かぼちゃ
150g
-
ごぼう
100g
-
玉ねぎ
1/2個
-
鶏もも肉
100g
-
しめじ
50g
-
バター（有塩）
10g
-
牛乳
150ml
-
A 野菜うまだし
1包
-
A 水
300ml
作り方
1
かぼちゃ、ごぼう、玉ねぎ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは水にさらします。
しめじは石づきを切って小房に分けます。
しめじは石づきを切って小房に分けます。
2
鍋にバターを入れ、①を加えて中火で炒め、玉ねぎが透き通ったらⒶを加えます。
3
蓋をして弱火で約15分煮込み、だしパックを取り出します。野菜が柔らかくなったら牛乳を加えて
ひと煮立ちさせます。
ひと煮立ちさせます。
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