辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

おうちで食べよう!島根メシ【しじみ汁と焼きめし(焼きおにぎり)】アレンジレシピ

材料
もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい!
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。

01

鍋に水と砂抜きしたしじみを入れて中火にかけ、しじみの口が開いたら酒、醤油を加え味を見ながら塩で調整する。

02

三つ葉は2㎝程の大きさに切って梅昆布めんたいチューブ5㎝を2本程絞って和える。

03

1を器に盛り、2の三つ葉をのせたらできあがり。

04

Aを混ぜ合わせる。おにぎりを4個(茶碗2杯分)作り、両面焼く。両面焼いたおにぎり(4個)に、Aの合わせみそを塗ったらできあがり。
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