辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

おうちで食べよう!栃木メシ【宇都宮風餃子】アレンジレシピ

材料
もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい!
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。

01

豚挽き肉に醤油と塩で下味をつけておく。

02

キャベツ、にらをみじん切りにしたものと豚挽き肉を加え、サラダ油を大さじ1/2入れ、よくこねる。

03

餃子の皮にチューブ(梅昆布めんたい味)を2㎝ほど絞りだし、たねを乗せ、皮の周囲に水をつけながら成形する。

04

油をひいたフライパンで中火で焼き、焼き色がついたら水100ccを加え弱火で蒸し焼きにしてできあがり。
羽根つきにする場合は、水100ccに薄力粉を大さじ1入れてよく混ぜ、フライパンに均等に流し入れる。
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