辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

ホワイトソース不要!めんマヨポテトクリームグラタン

材料
  • ペンネ

    100g

  • 鶏もも肉

    1/2枚

  • A 塩胡椒

    少々

  • A しょうゆ

    小さじ1

  • A めんたいマヨネーズタイプ

    大さじ1

  • インスタントマッシュポテト

    20g

  • 牛乳

    200cc

  • バター

    10g

  • ピザ用チーズ

    適量

01

下準備

鶏もも肉は一口サイズに切り、グループA塩胡椒 少々、醤油 小さじ1、めんたいマヨネーズタイプ 大さじ1に漬け込んでおく。

02

ペンネは、たっぷりのお湯に1%の塩を入れて茹で、水にさらして冷やし、水分を切ってサラダ油をまぶしておく。

03

牛乳とバターは、耐熱容器に入れて600wのレンジで2分加熱する。

04

インスタント マッシュポテトに、2を少しずつ入れてホイッパーで混ぜる。

05

耐熱皿や鍋に1を入れて3を注ぎ、鶏もも肉を乗せてピザ用チーズを散らす。
最後に、めんたいマヨネーズタイプを格子状にかける。 250度に予熱したオーブンで8~10分程焼く。

06

焼き上がったら、お好みで小ねぎを散らす。
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