明太子と辛子高菜を知りたい!明太子&高菜研究

おせちは単品商品を”詰めるだけ”!博多の縁起物”明太子”を添えて

今年のお正月は帰省せず、ご自宅でゆっくりと過ごされる方も多いのではないでしょうか。
何かと忙しいこの時期だからこそ、“詰めるだけ”のおせち作りがオススメです。

ご家族の大好きな味をお重にさっと盛り付ければ、豪華なおせち料理があっという間に完成!博多の縁起物の「明太子」も料理に添えると、より華やかなごちそうになります。

ぜひ今年のお正月は、単品商品を“詰めるだけ”のおせちでのんびりとお過ごしください。

1.博多の縁起物”明太子”で食卓に福を呼び込もう!

ひと腹にたくさんの卵が詰まっている“明太子”はお祝いの席や贈り物として長年愛されてきた博多の縁起物です。

アレンジも自在で、お寿司やおせち、和え物など、料理に添えるだけで華やかなごちそうにしてくれる年末年始にかかせない一品です。冬の食卓に笑顔と福を運んできてくれます。

2.単品商品を詰めるだけ!やまや流おせちでお正月♪

やまやの自慢の単品商品を詰めるだけで、手軽におせち料理が完成!お正月の食卓をより簡単により美味しく演出できます。おせち料理にピッタリのやまやの人気商品をご紹介します。 

※掲載している商品情報につきましては、2020年12月23日時点の情報です。取扱商品・在庫については変更される場合もございますので、あらかじめご了承ください。

■明太子入り単品商品

・いか明太子

とろりと甘いイカとピリッと辛い明太子のプチプチ食感が美味しい明太子和え物です。

・かずのこ明太子

かずのこのコリコリっとした食感と明太子の辛みが絶妙。ご飯にもよく合います。

・さつまあげ

魚のすり身に豆腐と酒を加え、なめらかに仕上げました。

・ドライ明太子

食感もっちり、旨みがギュッ♪の新感覚明太子。乾燥させることで辛子明太子の旨みが凝縮され、濃厚な味わいと独特のもっちりとした食感が楽しめます。おつまみにもぴったりな「からすみ風明太子」です。

■年末年始を彩る海のごちそう

・伊万里産 車海老

鮮度を保つ特別な冷凍方法で、獲れたてのプリプリ食感と濃厚な旨みたっぷりです。

・かずのこ かつお風味 折れ子

肉厚で食べ応えのあるかずのこを風味豊かに仕上げました。

・醬油漬けいくら

北海道産のいくらの弾ける粒感と上品な味付けが好評です。

■おせちにピッタリのお総菜

・博多がめ煮 うまだし仕立て

鶏の旨みと「うまだし」がしっかり染み込んだ具だくさんの博多名物です。

・博多名物 銀鱈みりん漬

柔らかな身に上品な味わい。脂のりのよい銀鱈を選び、特選たれに漬けた博多名物です。

・栗きんとん

栗の王様と称される利平栗を100%使用。素材の味を活かした一品です。

さっと作れて華やか!おせちに添えたい!手作り派におすすめする明太子の活用レシピ◎

博多の縁起物“明太子”を使った簡単に作れるレシピをご紹介いたします。
手作りのものを少し添えると、よりオリジナリティあふれるおせちが完成します。

・てまり寿司

酢飯にお好きな具材をのせるだけ!
見た目が可愛らしく、食卓が一気に明るくなります。

明太子のてまり寿司

・だし巻き明太

明太子を真ん中に包み込んで焼いたぜいたくな卵焼き。料亭の味がご家庭でもお楽しみいただけます。

明太子まるごと使用した豪華卵焼き!おうちで料亭の味!?だし巻き明太

・明太子のかぶ巻き


明太子とマヨネーズを混ぜ、甘酢に漬けたかぶと大葉で巻きました。奉書に見立てた和の風情がたっぷりの一品です。

明太子のかぶ巻き

・明太子の大豆サラダ

大豆の水煮に、明太子とごま油を混ぜ、薄切りの玉ねぎと水菜を加えれば完成!簡単なのにお箸がとまらない美味しさです。

明太子の大豆サラダ

一見大変そうなおせち料理も、単品商品を“詰めるだけ”で簡単にできます!縁起物の明太子や、ご家族のお好きなものをたくさん詰めたオリジナルおせちで、楽しいお正月をお迎えください。

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