辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

うまだし豆ごはん

材料
  • 4人分

  • 2合

  • うまだし

    1包

  • 小さじ2/3

  • グリーンピース(さや付き)

    200g

  • 桜の花の塩漬け(お好みで)

    適量

01

米を研いで炊飯器に入れ、2合の線まで水を入れて30分~1時間浸します。グリーンピースをさやから取り出し、軽く洗って水気をきります。
桜の花の塩漬けは水に浸けて塩抜きし、軽く絞ります。

02

炊飯器に塩を入れて軽く混ぜ、グリーンピースを上に広げてだしパックをのせて炊きます。

03

炊き上がったらだしパックを取り出し、さっくりと混ぜて器に盛り、桜の花の塩漬けを添えます。
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