食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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車海老の味噌汁
- 所要時間
- 10分
- 材料
-
- 【2人分】
-
A うまだし
1包
-
A 水
700ml
-
車海老の頭
4尾分
-
絹ごし豆腐（さいの目切り）
1/3丁
-
合わせ味噌
大さじ2
-
長ねぎ（小口切り）
適量
作り方
1
鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。
2
車海老の頭と豆腐を加えて煮立て、火を止めて味噌を溶きます。
3
器に盛り、長ねぎをのせたら完成です。
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