辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

車海老の味噌汁

材料
  • 【2人分】

  • A うまだし

    1包

  • A 水

    700ml

  • 車海老の頭

    4尾分

  • 絹ごし豆腐（さいの目切り）

    1/3丁

  • 合わせ味噌

    大さじ2

  • 長ねぎ（小口切り）

    適量

01

鍋にⒶを入れ、沸騰したら中火で2分ほど煮出してから、だしパックを取り出します。

02

車海老の頭と豆腐を加えて煮立て、火を止めて味噌を溶きます。

03

器に盛り、長ねぎをのせたら完成です。
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