辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

うまだしのとうもろこしごはん

材料
  • 【2人分】

  • とうもろこし

    1本

  • 米

    2合

  • A うまだし

    1包

  • A 水

    500ml

  • バター

    お好みで

  • ブラックペッパー

    お好みで

01

【下準備】

  • とうもろこし…半分に切り、身を切り落とす

02

米を研ぎ、30分浸水させておきます。鍋に【A】を入れて沸騰したら中火で2分ほど煮出し冷まします。

03

炊飯釜に②の米とだし汁を2合の目盛りまで入れ、その上にとうもろこしの芯と実をのせて炊飯します。

04

お茶碗に盛り、お好みでバターとブラックペッパーを加えるとよりおいしくお召しあがりいただけます。
芯からおいしいだし汁が出るので、一緒に炊き込むのがポイントですよ！
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