この夏活躍間違いなし！濃厚明太クリームそうめん
- 調理時間
- 10分
- 材料
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- 【1人分】
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めんたいチューブ からしめんたい
大さじ2
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そうめん
2束
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クリームチーズ
18g
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A 牛乳
100ml
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A めんつゆ（3倍濃縮）
小さじ1
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大葉
4～5枚
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白ごま
適量
01
鍋にたっぷりの水を入れて熱し、沸騰したらパラパラとそうめんを入れ1分半～2分ほど茹で、茹でたそうめんをザルに上げ、水で揉み洗いをするように洗い、ぬめりを落とし、氷水でしめる。大葉を千切りにする。
02
耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをせずに電子レンジ（600W）で20～30秒加熱しよく混ぜクリーム状にしたらA牛乳 100ml、めんつゆ 小さじ1を入れて電子レンジで更に30秒加熱し取り出し、めんたいチューブ からしめんたい大さじ1を入れてよく混ぜる。
めんつゆは3倍濃縮を使用しました！
03
お皿に1をのせ2を回しかけたら、大葉とめんたいチューブ からしめんたい大さじ1、白ごまをかける。
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