辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

おうちで食べよう!群馬メシ【高崎とり飯弁当】アレンジレシピ

材料
  • めんたいチューブ からしめんたい

    適量

  • 鶏むね肉

    300g×2枚

  • 刻みのり

    適量

  • ご飯

    1膳分

  • A 砂糖

    小さじ1

  • A みりん

    大さじ2

  • A しょうゆ

    大さじ2

  • A

    大さじ1

  • A めんつゆ(ストレート)

    大さじ3

  • A

    500cc

もっとやまやの「めんたいチューブ」をおいしくお手軽に食べていただきたい!
そんな思いから、みなさんのお住まいのローカルフードとのコラボ料理を
プロ直伝の新発想アレンジでご紹介いたします。

01

鍋に鶏むね肉を入れ、水500ccを加え「A」の調味料も加える。強火で煮て、沸騰したら灰汁をとる。

02

蓋をして弱火で30分煮込む。(途中でひっくり返す)最後は強火で煮汁をかけながらテリを出す。鶏むね肉は3㎜位に薄くスライスし、煮汁に漬け込む。

03

ご飯を弁当箱によそい、チューブ(からしめんたい味)を適量塗り、刻みのりを敷く。

04

その上にスライスしたお肉を盛り付けてできあがり。
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