野菜だしのうまみ鍋

Name: 野菜だしのうまみ鍋
Ingredients: 【4人分】; 野菜うまだし 2包; 水 1L; 豚バラスライス 300g; キャベツ 1/2個; じゃがいも 2個; ブロッコリー 1/2株; エリンギ 2本; ミニトマト 10個

材料

【4人分】
野菜うまだし
2包
水
1L
豚バラスライス
300g
キャベツ
1/2個
じゃがいも
2個
ブロッコリー
1/2株
エリンギ
2本
ミニトマト
10個

使用商品

野菜うまだしコンソメ風20包

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作り方

鍋に水とだしパックを入れ、沸騰したら中火で4～5分煮出してだしパックを取り出します。

豚肉、キャベツ、じゃがいも、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、エリンギは縦半分に切って4等分にします。ミニトマトはヘタを取ります。

①に豚肉、キャベツ、じゃがいも、エリンギを加え、蓋をして中火で15分ほど煮込みます。

③にミニトマトとブロッコリーを加え、蓋をして弱火で5分ほど煮込みます。

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