食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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レモン香るトマトパスタ
- 材料
-
- 【2人分】
-
A うまだし（中身）
1包
-
A レモンの絞り汁
1/2個分
-
A オリーブ油
大さじ2
-
パスタ
160g
-
トマト
1個
-
大葉
4枚
-
飾り用にレモンの薄切り
2枚
作り方
1
大きめのボウルにⒶを入れてよく混ぜ、ざく切りにしたトマトを加えて和えておきます。
2
パスタを茹でて流水で冷まし、しっかり水気をきります。
3
①のボウルにパスタを入れてトマトと和えます。
4
皿に盛って、刻んだ大葉やレモンをのせます。
※レモンの黄色い皮の部分をすりおろして加えると、爽やかな酸味が増します。
※レモンの黄色い皮の部分をすりおろして加えると、爽やかな酸味が増します。
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