食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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おうちで食べよう！高知メシ【鰹のタタキ】アレンジレシピ
- 材料
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鰹のタタキ
1本
-
大葉
2枚
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しょうが
1かけ
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大葉（飾り用）
数枚
-
小口ねぎ
適量
-
A 玉ねぎ（中くらい）
1個
-
A ポン酢
大さじ3
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10cm×5本
-
鰹のタタキ
作り方
1
玉ねぎをスライスして水にさらしておく。大葉、しょうがは千切り。
2
鰹のタタキは10mmぐらいの厚さにスライス。
3
ポン酢とかめんたいチューブ からしめんたい10cm×5本を混ぜてたれを作る。玉ねぎの水気を絞り、たれと和える。
4
2の鰹をお皿に盛り、3のタレと大葉、しょうがを盛る。
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