辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

「うまだしつゆ」で作る五目ご飯

材料
  • 【4人前】

  • 米

    2合

  • うまだしつゆ

    大さじ4

  • 鶏もも肉

    100g

  • 椎茸

    2枚

  • 油揚げ

    1枚

  • 人参

    3cm

  • ごぼう

    1/4本

  • 絹さや

    お好みで

01

下準備

  • 米…研いで水気を切る
  • 鶏もも肉…2cm角切り
  • 椎茸…石づきを取り、薄切りに
  • 油揚げ…半分に切り、5mm幅に切る
  • 人参…太めの千切り
  • ごぼう…斜め切り
  • 絹さや…塩ゆでして斜め切り

02

炊飯器に米と「うまだしつゆ」を入れ、2合の目盛りまで水（分量外）を加えます。

03

鶏肉、椎茸、油揚げ、人参、ごぼうをのせて炊飯します。

04

お茶碗に盛り、絹さやをトッピングします。
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