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明太子・もつ鍋・九州料理
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おうちで食べよう！富山メシ【ぶり大根】アレンジレシピ
- 材料
-
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大根
1/3 本
-
ぶり
6 切れ
-
めんたいチューブ めんたいフランス
10cm × 3本
-
A 水
150ml
-
A みりん
100ml
-
A しょうゆ
50ml
-
A 砂糖
大さじ1
-
大根
作り方
1
大根を2cm幅の半月切りにし、皮をむいて面取りをしたら、水から柔らかくなるまで茹でる。
2
ぶりは熱湯でさっと茹でる。
3
鍋に合わせ調味料を入れて火をつけ1の大根、2のぶりを入れて落し蓋をして約20分煮る。
4
煮上がったぶり大根にめんたいチューブ めんたいフランス10cm×3本を絞り軽く混ぜたら出来上がり！
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