食べてみんしゃい!
明太子・もつ鍋・九州料理

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明太子クリームニョッキ

明太子クリームニョッキ
所要時間
15
材料
  • 【2人分】

  • ポテトニョッキ

    250g

  • お湯

    1L

  • 小さじ2

  • オリーブオイル

    小さじ2

  • しめじ

    50g

  • A 牛乳

    100ml

  • A 生クリーム

    50ml

  • A めんたいチューブ(めんたいフランス)

    大さじ3

  • A 粉チーズ

    小さじ3

  • 少々

  • 刻みパセリ(トッピング用)

    適量

使用商品

作り方

1

お湯を沸騰させて塩を溶かし、ポテトニョッキを袋表記の時間を目安に茹でます。
茹であがったらザルにあげてお湯をきります。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、しめじを炒めます。

3

2に【A】を加え、強く沸騰しない程度の火加減で5分程煮ます。

4

茹でたポテトニョッキを加え、和えながら弱火で煮ます。
味見をしてみて、お好みに合わせ塩を加えて味を調えます。

5

お皿に盛り付け、刻みパセリを散らして出来あがりです。
むっちり柔らかいポテトニョッキに、めんたいと濃厚クリームソースが絡みます。

おいしさのポイントはめんたいチューブの『めんたいフランス』!
めんたいチューブ めんたいフランスにはにんにく入りで、このにんにくの風味で味に奥行きが出て、食欲が一層高まります。

クリームソース、チーズ、めんたいこがお好きな方のランチに。
ビールや白ワインにもよく合うので、ディナーにもおすすめです。

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