やまやについて知る
辛子明太子業界の
リーディングカンパニーとして常にチャレンジを重ね、
ブランド価値を高めてお客様に支持されてきました。
これからもやまやの強みを生かし、
お客様にさらなる“美味しさ”と“ワクワクする楽しい食生活”を提供する食の総合プロデュース企業へ
柔軟な変化で成長し続ける
KEEP GROWING
01
明太子の可能性を追求!
創業昭和49年より「匠のたれ」で168時間じっくり熟成したやまやの辛子明太子。
安心・安全の品質の追及と妥協を許さない味へのこだわりを持ち続け、お客様に広く愛されてきました。辛子明太子はごはんのおともだけでなく、パンやパスタなどあらゆる食材にも合い、その活用の可能性はまだまだ広がっています。やまやでは、有名ブランドとのコラボレーションや様々なメニュー展開により、原卵の仕入れ量や明太子関連のアイテム数も業界トップクラス。
右肩上がりの成長で、新たな可能性を追求し続けています。
近年の取り組み
コラボ
レーション
有名ブランドとのコラボレーション
（弁当、菓子、珍味など）
百貨店オリジナルブランド開発
全国の百貨店、量販店
用途の
多様化
おにぎり、パスタ、サラダへの利用
全国コンビニエンスストア
外食チェーン
パスタソース、菓子、弁当への利用
食品メーカー
スーパー、惣菜店など
02
日本だけでなく世界に展開！
辛子明太子は今や福岡の名物にとどまらず、九州の名物、そして日本の食文化として、和食ブームや日本食の広がりとともに世界へ。長きに渡り海外展開を行なっているやまやでは、現在10数か国以上の国に辛子明太子を流通。世界初のハラル明太子の開発や外食事業の海外進出など世界に展開をしています。
グループシナジーで
新しい価値を創造
GROUP SYNERGY
01
グループ企業により向上するサービスの質
食品メーカーの安定した経営基盤をもとに、食という分野において多彩な事業を展開し、各分野で価値のある商品やサービスを提供しています。さらに、事業間の連携がシナジーを生み出し、お客様が求める新たな付加価値を創造してきました。それがやまやのビジネススタイル。今後も培ってきたノウハウを活用し、事業と事業のシナジーによって、新たな価値あるサービスを創造していきます。
02
明太子だけじゃない、多彩な商品展開
辛子明太子づくりのノウハウから、手軽に本格的な味が楽しめるめんたいチューブやどんな料理もこれひとつで美味しくなるうまだし等の商品開発をはじめ、農産物やお酒、健康食品まで多彩な商品を生み出し、お客様へ楽しい食を提供しています。
03
豊富なタッチポイント
辛子明太子をはじめとした食品の製造や販売だけでなく、外食・通販・海外などの事業を様々なチャネルに積極的に展開することで、お客様とのタッチポイントを増やしています。とくに、やまやの辛子明太子のブランドを活かし、お客様を元気にするをモットーに、食の満足を届ける外食事業部。店舗数の伸びとともに、やまやの成長を牽引するやまやブランドをさらに高めていく役割を果たしています。
