「博多もつ鍋やまや」と「ガスト」の初コラボフェア開催！

やまやは、株式会社すかいらーくレストランツ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：中島尚志）が運営するガストと共同で『博多明太もつ鍋と明太グルメ』フェアを2024年1月25日（木）より開催いたします。

【コラボフェアの背景・詳細】

やまやは、「九州から世界へ、やまやスタンダードを。」というビジョンのもと、九州の食文化を世界に、未来に伝える「Made in KYUSHU」を掲げ、国内外に九州の食の魅力を発信する取り組みを行っています。九州の美味しい食をより多くの方に楽しんでいただきたく、ガストとの初コラボとして『博多明太もつ鍋と明太グルメ』のフェアが実現いたしました。

『博多明太もつ鍋と明太グルメ』フェアでは、もつ鍋店全国売上No.1※1の「博多もつ鍋やまや」監修「あごだし醤油」と「こく味噌」の選べる2種類のスープで味わう本格もつ鍋をご用意いたしました。「あごだし醤油」は本醸造醤油と長崎県産焼きあごをベースに、うるめ鰯節、鰹節、枯鯖節、昆布、干し帆立貝柱等豊富なだし素材を掛け合わせたすっきり甘口のスープです。「こく味噌」は上品な甘さの西京味噌と鰹だしをベースに、あごだし醤油と同様、こだわりのだし素材をブレンドしています。まろやかでコク深い白味噌仕立てのスープとなっています。こだわりの本格スープと脂がのった甘みのあるぷりぷりの牛もつを楽しめるもつ鍋は、具材は牛もつ、豆腐とキャベツ、ごぼう、ニラがたっぷり入っており、博多明太子により味変もお楽しみいただけます。

さらに、ガストの人気メニューと博多明太子がコラボした「博多明太グルメ」メニューもご用意いたしました。九州の美味しい食をこの機会に是非、ご賞味ください。

※１　富士経済「外食産業マーケティング便覧 2023 」もつ鍋（ 2022 年実績）

【ガスト『博多明太もつ鍋と明太グルメ』フェア概要】

対象店舗：ガスト全店
期間　　：2024年1月25日（木）～3月20日（水）

※一部メニューは2月21日（水）まで
※対象期間は予定、予告なく販売を終了する場合がございます

【対象メニュー一例】

■博多明太もつ鍋（各数量限定）
・博多明太もつ鍋《あごだし醤油》ごはん付き　1,091円（税込1,200円）
・博多明太もつ鍋《こく味噌》ごはん付き　1,091円（税込1,200円）
※明太子は別添えで提供します。実際は具材を加熱してから提供します。一部地域では豆腐の形状が異なります。アメリカ産牛モツ使用。

■博多明太グルメ
・博多明太てりマヨプレミアムハンバーグ～フライドポテト添え～　864円（税込950円）
・博多明太から揚げ定食[4個]　 909円（税込1,000円）
・海老と明太子のドリア　818円（税込900円）期間限定で「食卓のやまや」の博多明太子を使用しています。

※すべての表示価格は「都市部」価格です。価格は店舗により異なります。詳しくは、ガストHP （https://www.skylark.co.jp/gusto/）をご確認ください。

【株式会社すかいらーくレストランツ会社概要】
社名　　　　　：株式会社すかいらーくレストランツ（SKYLARK RESTAURANTS CO.,LTD.）
代表取締役社長：中島尚志
本社所在地　　：〒180-8580　東京都武蔵野市西久保1-25-8
事業内容　　　：レストラン事業
HP　　　　　　：https://www.skylark.co.jp/brand/index.html

【ガスト】
店舗数：1,280店舗（2023 年 12 月 31 日現在）