料理家・管理栄養士の長谷川あかりさん考案「うまだし」活用オリジナルレシピ公開のお知らせ

やまやは、料理家・管理栄養士の長谷川あかりさん考案の、やまやの「うまだし」を活用したオリジナルレシピを公開する運びとなりました。家庭で簡単に作れる美味しいレシピを提案し、食卓に新たな魅力をお届けいたします。

オリジナルレシピ考案の背景

長谷川あかりさんは、SNS総フォロワー107万人を超える人気の料理家・管理栄養士で、多くの人の生活に寄り添う「簡単だけど心に響く」レシピが幅広い層に支持されています。料理を通じて自己肯定感を育み、食べる人の心身を穏やかに整えるスタイルが特徴です。最小限の材料と調味料を使用して、心と体に優しい料理を提供し、そのレシピはX（旧Twitter）にて投稿されています。料理の経験に関わらず、誰もが楽しめる「ご自愛レシピ」として、多くの支持を集めています。
そんな長谷川あかりさんが考案した、やまやの「うまだし」を活用した、家庭で手軽に美味しい料理が楽しめるオリジナルレシピを、長谷川あかりさん公式Xにて公開する運びとなりました。忙しい日常の中で簡単に取り入れられる「うまだし」を使って、誰でも手軽に楽しめる料理を提案しています。

オリジナルレシピの公開について

2025年11月27日（木）より、長谷川あかりさんの公式Xにて、やまやの「うまだし」を活用したレシピを公開いたします。ご家庭でも簡単に楽しめるレシピをお届けします。

長谷川あかりさんプロフィール

長谷川あかり（はせがわ・あかり）
1996年埼玉県生まれ。料理家、管理栄養士。10歳から子役・タレントとして活動、『天才てれびくんMAX』(NHK教育テレビ、現Eテレ)をはじめ、さまざまな番組に出演する。大学で栄養学を学んだ後、SNSで始めたレシピ投稿が大反響を呼び、現在は雑誌、Web、などで幅広く活躍。『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社刊）。
・X（旧Twitter）：@akari_hasegawa
・Instagram 　：@akari_hasegawa0105

うまだしとは

シリーズ累計690万袋突破※1する人気のだしパックで、ご家庭では揃えるのが難しい厳選した6種類のだし素材を黄金比率でブレンドしています。国内製造の炭火焼きあご、鹿児島県枕崎製造の鰹節と枯鯖節、熊本県製造のうるめ鰯節、九州産の原木栽培椎茸、北海道産の昆布を贅沢に使用しているので、しっかりとした旨みとコクがあるのが特長です。鍋に水とだしパックを入れて1〜2分煮出すだけで本格的なだしが簡単に取れる手軽さも人気です。さらに、塩・砂糖・醤油でバランスよく薄味をつけているのでどんな料理も美味しく仕上がります。だしパックを破って中身を調味料として使用することもできるので、さまざまな料理の味付けに役立ちます。

※1 累計販売実績2006年9月～2025年10月

うまだしキャンペーンについて

2025年12月21日（日）まで、うまだしキャンペーンを実施いたします。
キャンペーン期間中、キャンペーンサイトからうまだしをご購入いただくと、15％オフでお求めいただけます。
▼キャンペーンサイトはこちらから
https://www.onlineshop-yamaya.com/lp/tr-umadashi-2511.html