명란마요규동
재료
만드는 법
양파, 파프리카는 세워서 방사형으로 자르고, 파는 작게 썬다.
양상추는 씻어서 물기를 뺀후, 먹기좋은 크기로 자른다.
비닐봉투에 얇게썬 고기와 양파를 넣고,
명란마요네즈와 간장을 넣어 주무른 후, 5분간 둔다.
후라이팬을 달군후, ①을 넣고 파프리카도 더해 볶는다.
그릇에 밥을 담고, 양상추를 덮은 후 ②를 얹고,명란마요네즈를 격자로 뿌린 후, 마지막으로 파를 얹어. 완성.
아보카도 시푸드라이스볼
재료
만드는 법
아보카도와 연어를 같은 사이즈로 주사위형태로 자르고, 게맛살과 섞어, 백다시를 넣고 명란 마요네즈를 섞는다.
접시에 밥을 담고, ①을 얹는다.
레몬을 8조각으로 잘라 담고, 고수를 뜯어 올린 후,
후추를 뿌리면 완성.
먹을때는 레몬을 짜서 먹는다.
채소 가득 명란 포테이토와
닭가슴살 샌드위치
재료
만드는 법
브로콜리는 소금을 약간 넣어 데친 후 작게 썰고,
양상추, 파프리카는 씻어서 먹기좋은 크기로 자른다.
닭가슴살은 청주를 뿌려, 살짝 랩을 씌운 후 전자렌지에 약 1～2분 데운다. 어느정도 식으면 잘게 찢어 둔다.
감자를 삶아 잘게 으깨어, 브로콜리와 소금, 후추로 맛을 더한 후 명란마요네즈와 버무려 감자샐러드를 만든다.
피터빵의 안쪽에 명란마요네즈를 바르고, 양상추, 파프리카, 닭가슴살, ③번 감자샐러드, 얇게 썬 레몬과 슈레드치즈 순으로 얹어 완성.
콘비프와 반숙계란
명란마요그라팡
재료
만드는 법
식빵의 중앙을 스푼으로 눌러, 명란마요네즈를 식빵 주위에 둘러 뿌린다.
안쪽에 콘비프를 얹고, 중앙에 계란을 깨서 얹은 후, 슈레드치즈를 듬뿍 뿌린다.
180℃오븐에 8분(토스트기600w10분)정도 구워낸다.
완성된 빵에 파슬리가루를 뿌려 완성.
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