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2018/08/08

農水省「Let’s和ごはんプロジェクト」に登録しました!

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「和食」のユネスコ無形文化遺産登録 5 周年 子ども達の食の未来を守る! 「Let’s!和ごはんプロジェクト」の活動開始!

明太子・だしパックの製造販売メーカー株式会社やまやコミュニケーションズ(本社:福岡市東区、代表取締 役社長:山本正秀)は、農林水産省が推進する「Let’ s!和ごはんプロジェクト」に賛同し、プロジェクト メンバーとして登録したことを報告いたします。

やまやコミュニケーションズでは、子供の味覚を守り・子供たち・忙しい子育て世代の家族を応援する 食育活動をこれまでにも行っており、今回のプロジェクトと連動することによって、より身近・手軽に 健康的な「和ごはん」を食べる機会を増やしてもらい、和食文化の保護・継承につながる活動を行います。具体的には、普段家庭では見ることができない「だし素材」を見て・触れて体験して学び、 うまみや和食に興味を持ってもらうイベントや、おにぎりづくり・味噌玉づくりなどの体験教室、 忙しい子育て世代の方へ向けた簡単・時短をテーマとしたレシピの情報発信など、だしを通じて 美味しい食卓を囲み、コミュニケーションを広げて頂く活動を行います。

 

【8 月・9 月 やまや食育イベント予定】

① 8 月 14 日~17 日 【東京】Hanako ママ サマーフェスティバル(銀座三越)にて「うまみのおべんきょう」イベント (詳しくは:https://hanakomama.jp/topics/55244/) だし素材クイズや「やまや」のうまだしを使った「一口おにぎり」作りなど「うまみ」について 学べます。

② 9 月 2 日 【東京】「第 10 回うまみの体験教室」(クリナップ新宿ショールーム)親子でお豆腐手作り体験 豆腐マイスター工藤詩織さんを招いて大豆からお豆腐づくりを体験できます。 親子で「うまだしおからナゲット」を一緒に作るほか、だし×お豆腐のおいしい食べ方もご紹介します。 (詳しくは:https://umamino.jp/workshop/workshop_10)

 

■Let’ s!和ごはんプロジェクト■とは 2013 年 12 月に「和食」が無形文化遺産に登録されてから 5 周年となり、これを契機に農林水産省が立ち上げ たプロジェクトです。

味覚が形成される子どものうちに、身近・手軽に健康的な「和ごはん」を食べる機会を増やすことで、 和食文化の保護・継承につなげていくため、官民協働で推進しています。 農林水産省プロジェクトサイト:http://www.maff.go.jp/j/keikaku/syokubunka/culture/wagohan_project.html 

 

【お問い合わせ先】 株式会社やまやコミュニケーションズ 太田 〒813-8568 福岡県福岡市東区松島 5-27-5 TEL:092-611-4511 FAX:092-611-5050 info@yamaya.com

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