明太子とアボカドのハムチーズホットサンド●フライパンでOK
- 調理時間
- 10分
- 材料
-
- 【1人分】
-
食パン（6枚切り）
2枚
-
めんたいマヨネーズタイプ
大さじ2
-
薄切りロースハム
6枚（40g）
-
アボカド
40g（小さめ1/2）
-
めんたいチューブ（クリームチーズめんたい）
適量
-
ピザ用チーズ
30g
-
オリーブオイル
大さじ1
-
粗びき黒こしょう
適量
-
粉チーズ
適量
重ねて挟んでフライパンで焼くだけで、いい色にカリッと出来あがります。ホットサンドメーカーがなくても作れるので気軽にお試しください。
01
食パン2枚にめんたいマヨネーズタイプを塗ります。(1枚につき大さじ1)
02
食パンの上に、半分にたたんだ薄切りロースハム3枚を並べます。次に皮をむいて種を取り除き、薄切りにしたアボカドを置きます。めんたいチューブ(クリームチーズめんたい)をアボカドの上に絞り出します。その上にピザ用チーズをのせます。
ピザ用チーズの代わりにスライスチーズでも良いです。2〜3枚が適量です。
03
残りのハム3枚も半分にたたみ、もう1枚の食パンの上に並べます。これを2の食パンにのせて挟みます。
04
弱火で熱したフライパンにオリーブオイル半量(大さじ1/2)を馴染ませて食パンを置きます。
焼き色がつきやすいように、ときどき手か大きめのフライ返しで潰れないように優しく押さえます。
焼き色がつきやすいように、ときどき手か大きめのフライ返しで潰れないように優しく押さえます。
オリーブオイルの代わりにバター(5〜10g)もおすすめです。どちらかを綺麗な焼き色とカリッとした食感のためにお使いください。
手で押さえる場合はやけどに気を付けてください。強く押すと中身が漏れてしまいます。加減は、中の具材を馴染ませるようなイメージで優しく押さえます。
手で押さえる場合はやけどに気を付けてください。強く押すと中身が漏れてしまいます。加減は、中の具材を馴染ませるようなイメージで優しく押さえます。
05
焼き色がついたらフライ返しで持ち上げ、残りのオリーブオイル(大さじ1/2)をフライパンに馴染ませます。
食パンを裏返し、両面に焼き色をつけます。
食パンを裏返し、両面に焼き色をつけます。
弱火でゆっくり焼くことで、パンを焦がさず中のチーズに熱が届いてとろけます。
06
包丁で半分に切り、お好みで粗びき黒こしょう、粉チーズを散らします。
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