辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

瓦そば

材料

01

牛肉は1~2㎝程に切り、卵は錦糸卵にし、細ネギは小口切りにする。

02

牛肉とはちみつチーズめんたいチューブ10㎝程を絞って揉み込む。
フライパンにサラダ油を入れて焼く。

03

茶そばは少し硬めに茹で、フライパンにサラダ油を入れて少し焦げ目がつく程度に焼く。

04

お皿に3の茶そばを盛り、その上に1の錦糸卵、ネギ、2の牛肉、スライスしたレモンにもみじおろしを乗せてできあがり。温めためんつゆにつけていただく。
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