辛子明太子・高菜のおいしいレシピ

明太チューブで作る家呑みメニュー【おつまみスイートポテト】

調理時間
40分
材料

01

さつまいもは皮付のままよく洗い、水分が付いたままラップで包む。
電子レンジ(600W)で約4分加熱し、さつまいもの向きを変え、さらに4分加熱する。

02

皮を取り除き、熱いうちにつぶす。
さつまいもの粒々が残ると成形しづらいので、なるべくフォークなどで滑らかに潰してください。

03

めんたいチューブ はちみつチーズめんたいと卵黄1個分を加え、滑らかになるまで混ぜる。

04

12等分に成形する。 (四角でも丸でも、お好みの形に。)

05

クッキングシートの上にのせ、残りの卵黄を塗る。
黒ごまを中央に載せる。

06

200度に予熱したオーブンで、約13~15分焼き色がつくまで焼く。
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