食べてみんしゃい！
明太子・もつ鍋・九州料理
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わけぎとちくわの酢味噌和え
- 所要時間
- 10分
- 材料
-
- 【2人分】
-
A 味噌
大さじ2
-
A 砂糖
大さじ1と1/2
-
A 酢
大さじ1と1/2
-
A うまだし(中身)
1/2包分
-
わけぎ
1束
-
ちくわ
2本
作り方
1
Ⓐを混ぜ合わせます。Ⓐは一晩置くと、味が馴染んでなめらかな口あたりになります。
2
わけぎを茹でて5cmほどの幅に切ります。ちくわは縦半分に切り、5mmほどの幅に切ります。
3
器にわけぎとちくわを盛り、①をかけます。
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